Brianzolo d’adozione, si laurea a
pieni voti in medicina veterinaria e opera alcuni anni come ispettore degli
alimenti per conto del Ministero della Salute.
A cagione della precarietà del
lavoro, lascia la professione medica e apre nel 2007 a Carate Brianza,
insieme al cugino agronomo, il Birrificio Menaresta, con il desiderio e
l’intento di veicolare, tramite il prodotto artigiano, anche aspetti culturali
e ambientali della nostra Brianza.
Oggi il Birrificio Menaresta è
una realtà ben radicata nel territorio, che porta il nome di Carate Brianza in
molte città d’Italia.
Dati:
nasce a Milano nel 1973
si trasferisce in Brianza, a
Triuggio, all’età di 6 anni
frequenta il liceo scientifico e
poi l’univesità statale di Milano (Medicina Veterinaria)
vive per anni a Trieste
convive da dieci anni con una
donna venezuelana, già madre di un ragazzo e una ragazza, con cui ha un figlio
di due anni e mezzo
Valori: laicità che non
dimentichi la religiosità
Interessi: cultura del territorio
Associazioni di appartenenza:
slow food
Attività “socio-ambientali”:
partecipazione ai mercati della terra e al progetto “Nutrire Milano”
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